名稱:四代務農

地址:花蓮縣鳳林鎮大榮里大忠路1號

電話:            0936-948-764                  0921-750-866      

營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00

注意事項:只接受事先預約

價位:每人300元

休息日: 農曆除夕

攜帶寵物:可

抽煙:可

刷卡:否

國民旅遊卡:否

捷運:無

英/日文服務員:無

網址:http://www.flfood.com.tw/index.php?PHPSESSID=f5e5dc60ee9b29560511c7c145b30a03

停車場:無

交通:台9線237.8公里處,中油加油站對面「四輪定位輪胎行」窄巷進入,直行約2分鐘,到底左轉可抵。

 

 

道地私房花蓮美食

 

 

按照老闆娘指示,一路都沒走錯,但是因為行經大片稻田,最後終於到達不起眼的「四代務農」,外觀就是普通的住家加上四合院,還有大量的花花草草,這就是在部落客口中廣為流傳的無菜單料理美食店。

 

 

用餐的環境都是分開的,每組客人都有一間屬於自己、不被打擾的「包廂」。

 

 

小編的包廂是擺飾品最多的一間,都是一些農村的舊玩意,還有留言簿可以記下食記及感想。

 

令人意外的樸實饗宴

 

 

小編這次訂的是2人,也就是說一開始就知道只要付600元,但是看到這盤超入味的「中藥當歸滷蹄膀」,一盤應該就要200元了吧,所以計畫可能會吃到三菜一湯,沒想到接下來端上的料理越來越豐盛,小編二人真的撐到都快走不動了呢!

 

 

「野薑花蛋餅」!這道料理讓小編超級佩服,不是只在蛋餅上放朵花而已,而是每一口都吃得到野薑花的香味,超~好~吃!!建議各位想預約的朋友一定要指明點這道野薑花蛋餅,太香太令人難忘了!!

 

 

「小魚炒山蘇」。第三道菜上來,小編二人已經吃飽了,可是這山蘇又嫩又新鮮,而且在都市想吃到這麼大盤的炒山蘇可是不便宜呢!

 

 

第四道菜竟然上來了「桑椹鱸魚」,看到這麼大一盤魚,我們的肚子真的很不爭氣,再怎麼香甜可口,又燉得很入味,加上緊實的魚肉讓我們懷疑老闆娘只收一人300元應該賺不了錢,但是真的吃不完啊…老闆娘我們對不起妳…

 

 

第五道的湯是「竹筍燉雞湯」,不用說,也是很有樸素卻紮實的口感,而且一樣也剩了一大半。小編心想,下次再來「四代務農」吃飯,要先跟老闆娘說份量少一些,免得浪費。

 

 

這盤水果沙拉和其他的菜一樣,都讓小編們十分驚豔,憨厚的老闆娘,以及在一片田野中的小屋舍,竟能端出這些比在五星級飯店還令人讚嘆的美食。這盤沙拉用了火龍果、芭樂、蘋果、木瓜、葡萄、香蕉、鳳梨和奇異果一共9種水果,加上特調醬料拌勻,這真的是高級餐廳的水準了!

 

感言

 

由於鳳林的觀光景點較少,若不是多天行程,就很難在這裡多逗留,不過「四代務農」真的是令小編回味再三,不論下次去花蓮會待幾天,都還想再去吃一次~

 

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