名稱：不二壽司
地址：高雄市三民區明賢街55號(近民族大樂,麥噹噹後方巷子)
電話：07-3501961
營業時間：11:30~14:00 17:30~21:00
休息日：每周一店休
攜帶寵物： 不可
抽煙： 戶外可
刷卡：無
國民旅遊卡：無
網址： FACEBOOK粉絲團，搜尋”不二壽司”
店內可容納人數: 1、2F加起來約34人
交通：走民族一路，遇明誠二路左轉(近大樂及台安醫院)，接著看到明仁路再右轉會看到7-11，之後彎進7-11對面那條巷子-“明賢路”，直騎就會看到店面了!!(貼心體醒:小心不要走過頭唷!!吃飽後，建議還可以在附近河堤社區散步喔!!)
平價日本料理 § 手作‧新鮮‧傳說中的不二壽司
Jenny小編最喜歡到處吃喝玩樂了，(哈哈~搞得我好像不務正業)，其實是每個週末幾乎都會來個小小旅遊或吃大餐，但最近小編總是和朋友嚷嚷著想吃日本料理，因為天氣轉熱了唄~想要吃清淡一點的說!!!!所以小編就狂跟朋友打聽或自己上網搜尋看高雄哪裡有推薦的日本料理店!! “不二壽司” 結果小編住河堤社區附近的幾個朋友都跟小編推薦這間~加上上網google了一下~哇~看大家部落格也都推推耶~當然不囉嗦~週末小編就準備要去朝聖，好好祭拜一下我的五臟廟嚕XD。
看似低調卻極具明亮的店面 § 不二壽司
話說，要前往不二壽司吃這麼一頓，這真是折磨人阿~~不二壽司真的很不好找耶~小編一直在河堤社區附近繞了又繞~好像迷宮似的~不過河堤社區的環境真是清幽，就算小編當天可是找到肚子都咕嚕叫了,但在這麼悠閒清靜的環境下，小編也就不計較了XD沿路上小編發現河堤有好多巷仔內的餐廳喔!!頓時覺得住在社區的人，都好幸福唷~(羨慕…)
小編終於找到不二壽司了，原來它在如此靜謐的巷仔內呀~附近都是住宅大樓，實在是不怎麼顯眼阿!!
1樓約可坐滿14人，小編和朋友選擇坐一樓，因為有壽司吧檯，可以感受師傅現場手作的魅力!!
2樓約可坐滿20人
人家說認真的男人最帥嚕~(尖叫~)
濃濃日式風味的茶具!!
小編最喜歡這種開放式的壽司吧台，不但可以跟師傅互動，還可感受到每一位師傅對料理那份執著的感動，看著桌上的菜單，每一種都讓小編實在心動不已，但真不知如何點菜(店家以單點為主)，於是小編就請師傅幫我們推薦!! 在用餐前，桌上還有一壺熱騰騰的麥茶，可供客人無限續喝唷^^
招待客人的小菜，有南瓜、柚香白蘿蔔、四季毛豆(從左至右)
紫蘇干貝豆腐!!
內文:這道料理，剛好是店家當天的每日套餐，而這道豆腐可以讓小編吃下一口就這麼驚豔，完全是她那醃製的金針菇加上紫蘇干貝在搭配上面那層帶點微微辣感的蘿蔔泥+辣椒，最後在沾上店家自己熬煮的鰹魚醬油高湯，真的是層層口感層層驚喜!!
極品綜合生魚片NT.480，好有氣派的擺盤!!
近看，色澤實在鮮艷!!
鮮甜滋味的”刺身”，是用新鮮海魚、海貝製作
沾上哇沙米的黑鮪魚大腹(指的是肚子肉)，大口咬下實在過癮!!
來自日本產地的肥美生蠔
在師傅的極力推薦之下，我們點了這道氣派的生魚片組合，裡頭有刺身，黑鮪魚，鮭魚，生干貝，牡丹蝦，生蠔，”不二”的生魚片，讓不是很喜歡吃生魚片的小編，忍不住豎起大拇指，一般的生魚片都有讓小編不是很愛的腥鮮味，但這裡的生魚片非常甘、鮮、甜，又厚實飽滿，其中的”刺身”生魚片原是日本料理中較為清淡的菜，所以在餐中通常為最早的一道菜。以防其他菜濃烈的味道會把淡淡的魚鮮味蓋過。小編由於實在吃得太高興，於是問師傅為什麼生魚片可以如此新鮮好吃，原來”不二”有自己的超低溫冷凍庫，可保持魚的新鮮度!!
滿月壽司NT.50/個
內文:”不二”師傅很幽默的說:這是傳說中吃了會感動落淚的壽司，建議要用手抓著吃，裡頭有花生粉、火腿片、杏仁果還有蘆筍滿滿的餡料，多層次口感，著實讓人感動(泣)
山藥細麵佐洛神花NT.80
酸甜滋味伴著扎實山藥細麵，實在特別!!
比目側緣壽司NT.50/個
內文: 比目側緣壽司是人間極品阿~是取長條透明狀的比目魚側緣部位，師傅說比目魚肉要炙燒約15秒，那閃耀略金黃焦色澤的表皮，實在是入口即化，小編大力推薦!!傳說中”不二”的比目側緣壽司XD
烤下巴 NT.150
火烤時間拿捏在15分鐘是最合適，在搭上檸檬汁並灑上胡椒鹽即可鮮甜美味。
金湯蒸蛋NT.60
加入精緻金湯的蒸蛋，外觀是閃耀著金黃的色澤，還有看似細緻ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的蒸蛋，口感是滑嫩濃郁，是一道內外兼具的料理佳作。
日式珍尾陶板燒 NT.160
富含膠質的黑鮪魚尾巴，搭配上店家自己熬煮的湯汁，要滾到湯汁變稠稠的吃，會更有風味!!
櫻花蝦洋蔥酢 NT.80
看似普通不過的涼拌洋蔥，吃來清爽極了，主角油炸過的櫻花蝦+配角們涼拌白紫洋蔥+柴魚，再攪拌著底下的胡麻醬汁，這樣的角色組合搭配，彷彿在我嘴裡上演著一場精采絕倫的歌舞劇，舞動著味蕾!!!讓小編不停的一口接著一口。
生鮪魚大腹膜味噌湯 NT.50
吃到尾聲了，終於上湯了，雖然已經脹飽的肚肚，但看到這美味又餡料滿滿的湯品，好吸引人喔!!拌起的那塊大肉，就是鮪魚大腹，是油脂最豐富的，又是一道極品。
蘿蔓海鮮壽司 NT.160~~真是超值料理的啦
這道壽司，好特別唷!!蘿蔓包著醋米飯，龍蝦舞沙拉、海膽、鮭魚卵，師傅建議從蘿蔓尾部開始一起吃，鮮香鹹口味，吃得出食材的新鮮，是一道成熟大人口味的料理喔!!
奶酪 NT.25
人家說吃甜點跟正餐是兩個胃，小編認為正是如此，雖然小編已經吃到皮帶都鬆開了，但一看到女人都會心花怒放的甜點之王-奶酪，馬上胃口又大開，上面的2代表著獨一無二的”不二”壽司，抹著的是濃郁黑芝麻糊，那奶酪讓小編真的驚為天人，因為沒吃過這麼好吃的，那香醇的奶味，齒甲留香，沒加一滴水，一點都不偷工減料，讓今天的晚餐，留下幸福‧完美句點。
感謝今天用餐一直都熱心、親切的服務員們，在小編的要求下，留下他們的倩影，想感謝店家的用心，讓小編可以享用到令人感動又回味無窮的日本料理。小編絕對還會再來捧場的!!!
往下看!還有。
店家推出優惠活動，大家趕快逗相報，妳打卡我打折，歡迎大家加入不二壽司的FACEBOOK粉絲團https://www.facebook.com/pages/%E4%B8%8D%E4%BA%8C%E5%A3%BD%E5%8F%B8/159029830849311(或搜尋”不二壽司”)，並來店用餐打卡，就享有9折優惠喔!!!
哇哈哈~小編打卡打卡打卡‧‧‧
(取材::鐘小姐)
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