天天客滿的山中餐廳::原始部落山地美食餐廳－Taiwan online--台灣線上旅遊網: 台灣的觀光、美食及其他之總合網站

名稱：原始部落山地美食餐廳
地址：台東縣卑南鄉利嘉村689巷19號
電話：089-380473
營業時間：16：00～24：00
注意事項：務必事先預約以免向隅
價位：單點青菜類150元你，肉類250元起。
休息日：不定期休息請事先聯絡。
座位數：140人
攜帶寵物：可
抽煙：可
刷卡：否

天天客滿的山中餐廳

「原始部落餐廳」從民國90年開幕到現在，已經成為台東縣人人皆知的有名餐廳，不管認不認識這間餐廳的老闆，只要來到台東旅遊，在租車店或是民宿打聽一下：哪裏有道地的原住民美食？幾乎所有人都會回答你：利嘉的原始部落餐廳！

沈老闆笑著說，自己的餐廳看起來好像是養羊養馬的牧舍一樣，既沒有水泥也沒有隔間，遇到強颱還要擔心餐廳會面目全非。但是，在利嘉這個地方，早期的卑南族原住民的確就是搭建這種模樣的建築，而中間的三角架則是在年節慶典時由年輕男女互表愛意用的秋千，現在則是讓觀光客可以邊吃邊玩，而正中央的場地有時也會有當地的原住民歌舞表演。

不可錯過的人氣料理

這是台東才有的「阿拜」，到花蓮或是屏東就不一定能吃到一樣的口味了，看起來很像粽子，是由糯米加餡料包在一起蒸熟的，以前是當地原住民的主食，所以聽說以前的餡料有蝸牛、山豬肉和芋頭心等，不過現在的餡料很普通了。小編每次到台東一定要吃的就是這兒的阿拜，強力推荐給大家哦！

你有吃過山豬肉嗎？就算沒吃過也應該聽說過吧！山豬肉的白色脂肪層真是少到不行，而且一點都不軟不油膩，整體說來就是「有咬勁」可以形容。應該是因為長期自由在山中生活的關係，山豬的肉都有充份的運動，吃起來也特別的美味，是一般白豬肉和黑豬肉都沒辦法比擬的味道，沒有吃過的人真的一定要試試看，保證是讓你難以忘懷的美味！

看完了主食和肉類，小編接著要推荐青菜給大家了。這次我們不點山蘇之類很常見的青菜料理，要介紹給大家的是這道搞不清楚到底是什麼東西的「炸飛機」。到底什麼是「炸飛機」呢？老時說小編到現在還不知道他的原料是哪種野菜，如果有網友知道的話麻煩告訴小編一聲囉！

「炸飛機」是摘下一整顆的野菜，層層沾裹上麵衣之後下鍋油炸，那特殊的口感…該怎麼形容呢？可以說是綿綿密密，也可以說是酥酥脆脆，總之特別的很，請大家一定要親自嚐嚐。

風情別具的用餐環境