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名稱：藍色招潮謝
地址：台南縣七股鄉中寮村中寮1之2號
電話：06-7800136         0953-069847       
營業時間：08：00～22：00
注意事項：台十七線150公里左右的7-11對面就是台176縣道，只要往鹽山或鹽博物館方向就可以找到了。
價位：「藍色調」四人房3000元，「七股風」雙人房1400元，「和風」雙人房1800元，「中國風」雙人房1600元，加床每人450元，平日八折優惠。
休息日：全年無休。
房間數：共四間，最多可容納24人。
攜帶寵物：小型犬可。
抽煙：否
刷卡：可
網址：http://bluefiddler.myweb.hinet.net/



七股新移民的「藍色招潮謝」

位於台十七縣支線176縣道，過了龍山村就可以看到，算是很好尋找的民宿，主人佳祺說「藍色」是七股特有招潮蟹背殼上帶有的顏色，而「謝」字則是佳祺多年來一直在七股擔任環境導覽及發展的工作，對這片土地產生的感激之情。

七股地方幅員廣大，海風也特別強，冬天若想在戶外用餐，就可以在這以玻璃圍起來的小屋中躲風進食。

「藍色招潮謝」的布置很簡單，沒有多餘的裝潢，比較常見的就是掛著各種顏色的布料而已。

民宿特有手工料理

使用七股特產虱目魚而做成的特色料理，佳祺覺得外地人吃不慣虱目魚大多是因為虱目魚的魚刺太多了，所以她使用加工後沒有魚刺的虱目魚，加上以義大利香料醃製，吃起來完全不像台南到處可以的虱目魚料理，還配上一杯使用黑糖調製的奶茶，真的很美味哦！

手工水餃的內餡非常特別，白色是豬肉加海菜；紅色是虱目魚加海菜；綠色是香瓜線加虱目魚，另外還有龍鬚菜水餃，主人的朋友都笑稱她是在和九孔搶主要的食物海菜。

現在主人的手工水餃也成了七股漁會的推廣產品，30顆90元至120元，要是算上工錢的話，不知道到底利潤有多少？

涼拌海菜也是民宿提供的早餐內容之一，真的是太豐富了。足了早餐之外，可以預訂其他的餐點嗎？佳祺說其實她不希望客人來到七股一整天都待在民宿中，因為台南是一個人文和自然資源都很多元豐富的地方，來到台南不把小吃狠狠的品嚐個夠，就太不划算了，所以才希望大家多都外頭走走吃吃。

風情別具的房間

「藍色招潮謝」房間所使用的塌塌米都是由台南老師傅手工製作的，睡起來不但有懷舊的親切感，更有淡淡的草香味，圖為「和風」雙人房的照片。

「中國風」雙人房的色調就沒有「和風」雙人房那麼活潑，比較有沉穩的感覺，窗簾也都是手工製作，要用捲的才能拉起來，跟一般家中的窗漣完全不一樣。

非常特別的迷你化妝檯，木頭的感覺好溫暖，這麼小的拼湊玻璃也很少見。

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