名稱：名都 脆皮烤鴉 滿月油飯
地址： 高雄市苓雅區新中興街25號
電話：(07)749-2360 (07 )229-2205
手機：0933324309
營業時間： AM07：00~PM12：00
注意事項：本店師傅是包做喜筵料理，部分較為難得的食材如螃蟹等等，或是有意委託宴席或團購，請先跟師父聊繫好作調度。而農曆初一，因為是素食日所以菜色都將素食為主。
價位： 依商品而定，蝦球、八寶球十元，油飯則為150左右，螃蟹則秤斤兩販賣。
休息日： 無
攜帶寵物：可
抽煙：依政府菸害防治條例規定，必須離開騎樓或外圍抽菸，請多多包含。
刷卡：否
國民旅遊卡：否
英／日文服務員：無
網址：無
停車場：無。
交通：青年路直騎到了忠孝路右轉，約莫一分鐘左手邊即是中興街與中興市場，名都料理就在中興街到中央附近。
合理的價位，專業的宴席料理
早上，新興街人來人往，有的是採購蔬果食材的群眾，有的則是在此吃上一餐好飽足精力！
名 都，阿名師料理看似一般的市場小攤，但其料理則是令人稱奇。不是往長就能吃到的料理，除非是宴客場合才能吃到的菜色。舉凡滿月麻油雞飯、魚翅羹、合菜湯、 八寶球、蝦球、螃蟹等等…都幾乎是在平時難以找到的料哩，而其重點是，價格便宜，一樣的份量在宴會上吃可能就要花上數倍的價錢了。
老闆畢竟是專攻喜宴料理，那味道不容懷疑非常道地美味，假日時人潮較多此時老闆將會提供更多的菜色任君挑選，但有些食材就要看運氣摟。
螃蟹，這道菜就必須看運氣，肉質潔時且甜味十足，蟹膏吃起來讓人滿足，雖是秤斤賣，但你想想差不多的前擬在宴客料理上，你可能只能分到一隻腳吧？
這裡要介紹美味的八寶球跟蝦球！八寶球的味道豐厚咬起來扎實甜味十足，令小編沉醉的是他的蝦球，外面販售蝦球至少是100至180左右，但這裡一顆只要十圓！酥脆的外皮與蝦醬跟蝦仁相氣十足，讓小編幾乎是每天必去購買。
這兩道醃蜆仔跟涼拌黃瓜都是小編愛吃的的開胃菜，蜆仔醃漬的剛好不死鹹肉質輕嫩，拌黃光是冷盤料理淡淡的辣味與高麗菜有著開胃清膩的效果！
麻油雞油飯，是小編的首選！麻油不置於過重產生苦澀感，而是淡淡的清香拌炒著薑片與雞肉，米粒沾負著濃濃的雞肉香味與麻油拌炒的味道，口感因為雞油與麻油的原因咀嚼起來像是糯米粽般，但那不吝嗇滿滿的雞肉快跟份量，往往一客就讓人飽足，但必需盡快以免像偊。
滷燉大豬腳與竹筍乾，經過滷製的豬腳皮肉分明，筷子一夾取皮肉即分，帶有粉紅滴淌著肉汁的豬腳香氣與味道讓人滿意，這道菜可是極為耗時才能完成，那像東坡肉般的淡淡油脂香味以及那入口即化的口感，不愧是經由喜宴大廚之手！
竹筍乾酸鹹適當又帶有青脆，在配上豬腳有著相映且緩和的效果，對於愛吃主損或魯鈍豬腳的您不能錯過。
合 菜湯與魚翅羹，乍看之下兩種湯品似乎一樣，所以筆者建議先詢問老闆為第一要件。先提合菜湯好了，合菜湯在喜宴上與宴席上扮演著重要的中軸湯品與魚翅羹的效 果一樣，清胃解油膩豐富的材料讓人覺得滿足，也可進行在接下來的菜色實用上。這兩種湯品味道不一樣，合菜湯是充滿食材與蔬菜的甘甜，魚翅羹則是強調海產類 的濃烈味覺之上！買回家不知道如何調理嗎？畢竟一大包的湯品會讓人疑惑，筆者建議可以拿來當做午餐或晚餐的主要湯頭，剩餘的湯類則可以用來調理成粥品，滿 滿的食料能讓家人滿意又吃的開心。
小編感言
雖然老闆標榜早上七點半才營業，但實質上他六點左右天未亮就開始準備整天的料理，筆者因為採訪因素有時必須早起，經過店門口總是看到老闆一個人認真的調理著菜色，不經佩服他做喜宴上的耐性與功力。
一桌滿滿的全套餐點，老闆沒有其餘助手，光靠一人完成這可是不簡單的功夫啊！
在此也感謝老闆親切的訪談與購買者們的熱情，讓我在這採訪中得到了無比的喜悅。
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