道地又新鮮的海港料理::陳氏蚵捲－Taiwan online--台灣線上旅遊網: 台灣的觀光、美食及其他之總合網站

名稱：陳氏蚵捲
地址：台南市安平區安平路786號
電話：06-2229661
傳真：06-2265004
營業時間：10：00～21：00
價位：生煎類45元，酥炸類40元起，麵類30元，湯類25元起。
休息日：全年無休
座位數：120人
攜帶寵物：可
抽煙：否
刷卡：否
網址：http://cjkc.com.tw

道地又新鮮的海港料理

安平老店「陳氏蚵捲」的口味，小編從小吃到大都沒有改變過，價格也很便宜，用料實在的「蚵仔煎」真的有很多蚵仔，不只是一堆豆芽菜和太白粉，而且醬料和其他地區的口味不一樣，很有台南道地的風味。另外還有蝦仁煎，就是把蚵仔換成蝦仁，這麼大一盤只要45元，真的是名符其實的台南美食，俗又大碗！

筷子不經意的挑起一塊蚵仔煎，馬上挾起三顆又大又肥的蚵仔，真的是太划算了。

酥炸類的點心也很受歡迎，「蚵捲」一份二條40元，配上少許的醃甜薑，熱呼呼的上桌。台南的小吃店很多都會附上醬油膏和芥末醬，雖然品質不是最好，而且又有稀釋過，不知道為什麼和酥炸類的點心吃起來就是搭配的不錯。

「蝦仁捲」一份二條40元。淡水的蝦捲也很有名，但是完全跟這裏的蝦捲無法相比。這蝦仁捲真的有很多蝦仁，混合了蔥、少許豬肉和芹菜，跟蚵捲一樣是包在豬網膜之中，幾乎有15公分那麼長，而且使用的炸油吃得出乾淨的品質，真的讓人吃完一盤還想再點一盤。

「酥炸蝦派」一份二塊40元。蝦仁派到底跟蝦仁捲有什麼不一樣呢？用筷子撥開來看，好像都是差不多的材料嘛！原來是外皮不一樣，使用特製豆皮來代替豬網膜包餡，而且還特地加了魚漿，雖然看起來很像，不過吃起來更酥一點。

另外還有一道「蚵仔酥」是直接把剛剝殼的蚵仔裹粉油炸，一盤要100元，雖然跟過燙的「生蚵沙西米」一樣，是這間老店最貴的料理，但是人氣太旺，小編中午一點半來的時候剛好都被點光光了，真是沒有口福，下次要早點來排隊！

虱目魚羹35元，一碗有六顆大大的虱目魚丸，清淡的海鮮粳湯搭配芹菜和薑絲，再淋上一點黑醋，是道地的台南吃法。另外還有虱目魚丸湯25元，蚵仔湯45元和貢丸湯25元。

全新裝潢的大型店面

在樸實的安平老街旁，「陳氏蚵捲」是第一間改建的老店，二層樓的店面可以讓好幾台遊覽車同時造訪，而且不管是不是假日，店門口所以停滿專程從外地趕來嚐鮮的食客的車子。

已經過了用餐食間，「陳氏蚵捲」排隊的人潮還是一直擠到大街上。

改建後的廚房和以前一樣，都是開放式的，可以看到所有廚師的一舉一動，明亮乾淨令人吃得安心。

宅配服務

品名數量價格
蚵捲一盒10條 160元
蝦捲一盒10條 160元
蝦派一盒12塊 180元
魚丸一盒1斤 100元
魚羹一盒1斤 150元
運費一～六盒 140元
七～十六盒 190元
十七～二九盒 240元
三十盒以上免運費

填妥姓名、地址、品項、盒數，傳真匯款收據再以電話確認。