名稱： 西班牙脆餅
地址： 高雄市新興區文橫二路與文化路交叉口
電話： 0937-937-191
手機： 0937-937-191
營業時間： 下午三點半至晚上十點半。
注意事項： 下雨天公休，可以加購獨家奶茶。
價位： 20~40台幣 56~112日元
休息日： 無
攜帶寵物：可
抽煙：可
刷卡：否
國民旅遊卡：否
英／日文服務員：英文略通
網址：http://tw.myblog.yahoo.com/w2750
停車場：無
交通：捷運至中央公園站，出口為五福路，五福路往麥當勞方向往前走，即可看到文橫路的招牌。往文衡路走去有明顯的全家便利商店，步行十秒左右即可看到店家，對面是大間的NET！
經營九年的著名西班牙脆餅！
當小編每次在堀江逛街選找食物時，總是會看到西班牙脆餅那人潮與招牌，但始終於無緣一試。
朋友一直推薦小編，說那間西班牙脆餅是多麼的好吃、多麼的受歡迎、還受過許多家新聞採訪。
終於開始嘗試，差不多是半年之前，那時候小編點的是甜的口味，巧克力西班牙脆餅，那油炸後的香氣混合出一種全新的甜點讓我震驚，以前這類型的料理我只嘗試過巴西油條、印度Q餅而已。於是今天跟大家推薦這間店。西班牙脆餅。
這一次我點了以往的巧克力口味與起司牛肉，以前沒仔細看老闆的製作，總是站在旁邊講手機。現在觀看時發現老闆的工作檯面整潔，下面還有投射燈呢！
將新鮮的麵皮揉捏成圓，並灑上起司與配料到上醬料，隨後老闆用熟練的技巧將他拿起迅速的包裹，就像包起密合的大餃子，折起密封的褶痕不讓內餡因調理曝露。
終於炸好了！剛炸好的麵皮香氣就是麼令人無法自拔，跟煎、烤類型的香氣截然不同。
起司牛肉經過剖開，那香味真是驚人，而起司最重要的黏稠度竟然是如此的高，真是讓人等不及要開始嘗試。
當然先從起司牛肉吃起，那濃郁的起司香跟調味牛肉完整的融合一體，餅皮驚訝的沒有油膩造口的感覺，而是像披薩皮一樣發出餅皮香。
剛出爐的西班牙脆餅可是很燙的！小編可是忍著高熱拿著拍照。你看！西班牙脆餅不愧是拉丁美洲式的氣派，份量不小呢！！
在購買西班牙脆餅時，因為堀江商圈是個龐大的觀光購物景點，所以為了避免口乾舌燥老闆推薦副一杯黑奶茶跟滿嘴西班牙脆餅的味道很合適呢！
小編感言
跟老闆閒聊時，我們從老闆的過去慢慢聊起，老闆原本是個室內設計師，後來在機遇之下認識了西班牙的客戶，之後兩人交好在一次訪談中，西班牙客戶推薦他組國料理小吃，西班牙脆餅。
老闆吃過後覺得這是非常少見的食品，在當年可是很少的廖哩，所以跟客戶拜師學藝，客戶也不藏私的帶著老闆一一的從零學習，過程看似簡單其實非常辛苦。
之後老闆決意辭去室內設計師的工作，換來更充實的自我創業，就這樣一試成功，至今已經開了九年了！！
在高雄以及各大城市小吃攤要吃到那麼道地的西班牙脆餅其實屈指可數，不然就必須去大型的異國餐廳才能享用。
但老闆並沒有把價位哄抬拉高，而是合理的讓他像原本的料理精神，樸實的親民的讓人接受。
有經過此地者，不仿嘗試看看。相信能讓你驚訝萬分！
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